NS Joep

NS Joep

gezien - door wie?   Word Goldmember!  
 

Reacties

  • Marjon

    Marjon

    Heay Jo,

    Zijn die echt van jou ? Wat een engeltjes zeg (a) Echt schatjes zoals ze eruit zien.
    Daar zou Trippel vast een beschuitje mee willen eten. Mooi dat zijn muisjes gestolen zijn, hihi :mouse:

    Groetjes Marjon
    28 jan 2008, 09:40
  • NS Joep

    NS Joep

    Zo heb ik ze het liefst; Geroosterd konijn op zijn Toscaans. Nou ja, altijd al liefhebber geweest van de Italiaanse keuken.
    Ingredienten:
    DE MARINADE:
    -sap 1 citroen
    -zout, peper
    -3 el olijfolie
    -1 th lepels tijmblaadjes
    -1 takje rozemarijn (zonder stengel, gehakt)
    -2 laurierblaadjes
    VERDER:
    -1 konijn circa 1,250 kg (in stukken)
    -1 el olijfolie
    -12 zwarte of groene olijven
    Bereidingswijze:
    -doe citroensap, zout, peper in een slakom en meng goed
    -voeg de olijfolie, tijm,rozemarijn en laurier toe en meng goed
    -voeg de stukken konijn erbij en laat minstens 30 min marineren
    -verwarm de oven voor op 180?C-met de rest van de olie vetten we de ovenschotel in
    -leg de gemarineerde stukken konijn erin
    -schik rondom de olijven
    -laat 25 min garen in de hete oven
    -haal uit de oven en bedek met aluminiumfolie en laat 10 min rusten
    ...Lees meer
    28 jan 2008, 12:04